酥油茶 舌尖上的酥油茶好喝吗 

概述:藏家宴总店坐落在拉萨团结新村东区75号,是一家富有民族特色的纯藏餐馆,成立于2004年,总店是一栋单家独院的藏式房,装饰古朴,院中绿树红花,幽静温馨,各种包间及露天位。开业初期是一

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酥油茶 舌尖上的酥油茶好喝吗
藏家宴总店坐落在拉萨团结新村东区75号,是一家富有民族特色的纯藏餐馆,成立于2004年,总店是一栋单家独院的藏式房,装饰古朴,院中绿树红花,幽静温馨,各种包间及露天位。开业初期是一家小型藏餐馆,主营藏式火锅和其它藏式菜肴,经过几年的发展,收集挖掘多种民间藏式菜谱,在此基础上,结合现代烹饪技术,不断创新,现已有菜品一百余种,可
满足不同层次的消费者需求。
藏族嗜好酥油茶,有一则爱情故事,叙说了酥油茶的来历。传说,藏区有两个部落,曾因发生械斗,结下冤仇。辖部落土司的女儿美梅措、在劳动中与怒部落土司的儿子文顿巴相爱,但由于两个部落历史上结下的冤仇,辖部落的土司派人杀害了文顿巴,当为文顿巴举行火葬仪式时,美梅措跳进火海殉情。双方死后,美梅措到内地变成茶树上的茶叶,文顿巴到羌塘变成盐湖里的盐,每当藏族人打酥油茶时,茶和盐再次相遇,这由茶俗引发出的故事,具有极强的艺术感染力。

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